• 500ml. Yerli Tohum Altın Susam Yağı
  • 500ml. Yerli Tohum Altın Susam Yağı
500ml. Yerli Tohum Altın Susam Yağı
Ürün Kodu : HVR-125       Yorumlar (0)      Yorum Ekle
80.00 TL   Kdv Dahil
-
+

200gr Yerli Tohum Altın Susam

Susam

İnsanlar tarafından kullanımı, yaklaşık 5000 yıl öncesine kadar uzanır. Latince adı,'Sesamum Indicum' dur. Bazı kaynaklarda anavatanı Afrika, bazı kaynaklarda da Hindistan olarak gösterilmektedir.

20 kadar alt türü olan yıllık, otsu bir bitkidir. Beyaz, pembe, lavanta rengi çiçekler açar. Tohumları; beyaz(fildişi),sarı, kırmızı, kahverengi, siyah, vb. renklerdedir. Tohumları % 50-60 oranında yağ, protein, magnezyum, kalsiyum, potasyum, vb. mineraller içerir. B Vitaminleri açısından zengindir.

Susam yağının M.Ö. 3000'lerde ilk kez, mutfakta, aydınlatmada ve tıpta Çinliler tarafından kullanıldığı sanılıyor. Romalılar, susamı kimyon ile karıştırarak bir çeşit ekmek yaparlardı. Asur yazıtlarında tanrılar, dünyayı yaratmayı tamamladıklarında susam şarabı içerler. Susam, Hindu felsefesinde ölümsüzlüğü temsil eder.

Sıcak iklimi seven susamın, çok geniş bir coğrafyada tarımı yapılır. Anadolu'da binlerce yıldır susam yetiştirilmekte; yağından ve tohumlarından çeşitli amaçlarla yararlanılmaktaydı. Osmanlı İmparatorluğu topraklarında yüzlerce susam değirmeni bulunmaktaydı. Susam yağı mutfaklarda ve tıpta, susam tohumu ise tahin üretiminde, fırıncılıkta, tatlıcılık ve şekercilikte, baharat olarak mutfaklarda, tıpta ise çeşitli ilaçların yapımında kullanılıyordu.

Son yıllarda ülkemizde susam üretimi azalıyor, susam ithalatı ise artıyor.. Ülkemizde üretilen en kaliteli susam çeşitlerinin başında 'Altın Susam' geliyor. Rengi, tane büyüklüğü, yağ oranı ve enfes aromasıyla Havrano Altın Susam, %100 bu toprakların ürünü.

Susamın yağının Faydaları;

• Kansere karşı koruyucudur. • Bağışıklık sistemini güçlendirir. • Cinsel gücü artırır. • Nefes darlığı ve bronşite iyi gelir. • Hazmı kolaylaştırır. • Kemik erimesine karşı etkilidir. • Böbrek iltihaplarını giderir. • Gaz söktürücüdür. • Kolestrolü düşürür. • Karaciğeri güçlendirir. • Bağırsak iltihaplarını giderir. • Kansızlığa iyi gelir. • Eklem ağrılarını keser. • Cilt ve mantar enfeksiyonlarını önler. • Saçları besler, canlandırır. • Kabızlığı giderir. lezzet artırıcıdır.
Toplam 0 yorum yapıldı


Yorum yaptığınız teşekkür ederiz. Yorumunuz icelendikten sonra yayınlanacaktır.
Sizde yorum yapın
Doğrulama Kodu
BENZER ÜRÜNLER
E-Bülten
İndirimli ürünler ve fırsatlardan ilk önce siz haberdar olmak istermisiniz?